Resep Oseng Mercon Pedasnya Mantap Abis

     Resep Oseng Mercon Pedasnya Mantap Abis

    Makanan dari Jogjakarta tidak hanya yang memiliki rasa manis saja, Oseng Mercon ini contohnya. Pemberian nama mercon karena masakan satu ini menggunakan banyak sekali cabai dan rasa pedasnya yang membara. Rasa pedasnya sungguh nikmat sehingga membuat siapapun yang mencobanya ketagihan. Kalian harus mencobanya sendiri biar tahu rasa gurih, pedas dan manisnya masakan ini yang bercampur menjadi satu.

    Nah, kali ini mari kita buat Oseng Mercon sendiri agar bisa mengendalikan tingkat kepedasannya sesuai selera yuk! Berikut resepnya yang sudah dilansir dari bango.co.id. Selamat mencoba!

    Bahan-bahan Resep Oseng Mercon :

    • 500 g daging sapi bagian tetelan/koyor, potong 3 cm
    • 3 cm lengkuas, iris-iris, memarkan
    • 3 lembar daun salam
    • ½ sdm gula merah, sisir halus
    • 1 sdm Bango Kecap Manis
    • 1 sdt garam
    • 300 ml air
    • 5 sdm minyak, untuk menumis

    Bumbu Halus :

    • 200 g cabai rawit merah
    • 50 g cabai merah keriting
    • 10 butir bawang merah
    • 5 siung bawang putih
    • 2 cm jahe

    Bahan Pelengkap :

    • 100 g bawang merah goreng untuk penyajian

    Cara Memasak Oseng Mercon :

    1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
    2. Masukkan daging tetelan, aduk rata.
    3. Tambahkan garam, gula merah, Bango Kecap Manis, dan air. Aduk rata.
    4. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk.
    5. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap.

    Kandungan Gizi :

    • Kaya akan Protein
      Sebagai bahan utama daging sapi dikenal sebagai sumber protein yang baik untuk tubuh. Bahkan daging sapi adlah salah satu sumber protein makanan yang paling lengkap
    • Vitamin dan Mineral
      Daging sapi berlimpah vitamin dan mineral, beberapa diantaranya adalah vitamin B12, seng, selenium, zat besi, Niasin, vitamin B6, dan Fosfor
    • Bantu Membakar Kalori
      Manfaat makanan pedas adalah dapat membakar kalori dalam tubuh anda. Ketika anda mengonsumsi makanan pedas, meetabolisme tubuh akan bekerja lebih cepat
    • Dapat Melindungi Jantung
      Selain dapat membakar kalori, manfaat lainya adalah dapat membantu melindungi kesehatan jantung anda. Karena mengonsumsi makanan pedas dapat menghilangkan kolestrol jahat
    Baca Juga  Resep Buntil Khas Jawa Tengah dan Cara Membuatnya

    Related post