Resep Gaguduh Pisang Lampung Maknyus

     Resep Gaguduh Pisang Lampung Maknyus

    ilustrasi Gaguduh. (foto: istimewa)

    Gagodoh atau Gaguduh merupakan camilan khas Indonesia, tepatnya di daerah Kalimantan Selatan, Kalimantan Timur, serta Lampung. Camilan ini bentuknya mirip seperti perkedel, hanya saja berbahan dasar pisang dan adonan tepung, bukan kentang. Selain pisang, hidangan ini juga bisa dibuat dari bahan dasar cempedak. Hanya saja biasanya buah cempedak lebih sulit di dapatkan karena termasuk jenis buah yang hanya bisa dipanen di musim tertentu. Tenang saja karena keduanya memiliki rasa yang sama enaknya.

    Rasa camilan satu ini adalah manis, karena bahan yang digunakan adalah buah-buahan dengan rasa manis, serta ditambah lagi dengan tambahan gula. Hanya dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan serta cukup mudah juga untuk mengolahnya, kalian sudah bisa menikmati camilan yang manis nan legit khas Lampung satu ini.

    Apa kalian tertarik untuk mencoba camilan ini? Jika iya, jangan khawatir, karena kalian bisa membuatnya dengan cara mengikuti resep Gaguduh Pisang Lampung di bawah ini loh. Selamat mencoba!

    Bahan-bahan yang digunakan:

    • 8 buah pisang kepok tergantung besarnya pisang
    • 5 sdm tepung terigu
    • 2 sdm gula pasir
    • 1/2 sendok teh vanilli essens
    • 125 ml air
    • Secukupnya minyak goreng

    Cara Membuat:

    1. Kupas dan kemudian potong pisang bulat bulat pendek.
    2. Campur tepung terigu, garam, gula pasir dan essens vaniłla jadi satu. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tepung cukup kental. Jika dirasa terlalu encer, tambahkan tepung dan jika masih terlalu kental, tambahkan sedikit air.
    3. Masukkan potongan pisang kedalam adonan tepung dan kemudian aduk rata hingga seluruh bagian pisang tertutupi..
    4. Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu kemudian tuang adonan sebanyak satu centong sayur, dan goreng sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan di kedua sisinya. Setelah berubah warna, angkat dan tiriskan sebentar. Gaguduh pisang pun siap disajikan. Selamat menikmati!
    Baca Juga  Resep Kue Sarang Semut, Cocok Untuk Hidangan Hari Raya

    Related post